KULINER KHAS SPANYOL

1.Tortilla de patatas
tortilla de patatas yang artinya tortilla dari kentang,.tentu saja pembuatannya adalah dari telur dan kentang..banyak jenis tortilla selain itu tetapi kebanyakan hanyalah modifikasi resep..karena tortilla yang sesungguhnya hanyalah terbuat dari telur dan kentang..

2. Croquetas
croquetas disini hampir sama dengan kroket di indonesia yg terbuat dari campuran daging,sayur,bumbu dan di balur dengan tepung roti kemudian di goreng..hanya saja di spain biasanya menggunakan daging babi sebagai bumbu khasnya..

3.Paella de arroz
 
paella de arroz adalah makanan paling terkenal dari spain,.bentuknya mirip dengan nasi kuning tetapi rasa dan cara pembuatannya sangat berbeda jauh,,paella de arroz memiliki rasa yg sangat unik,,nasinya sangat lembek dan di lengkapi dengan pelengkap yg sangat variatif..di dalamnya terdapat daging,udang,cumi2 dll sesuai selera..

4.Fabada asturiana
fabada asturiana adalah kacang rebus spain yg di temani dengan daging babi yg di sebut chorrizo,.chorrizo adalah daging babi yang di fermentasi selama bertahun2..termasuk salah satu makanan atau bahan makanan yg tersebar di banyak negara karena rasanya yg unik..
5.Pisto
 
pisto adalah makanan khas spanyol yg terbuat dari terong dan bahan makanan khas spanyol lainnya..tentu saja rasanya sangat di gemari para vegetarian di banyak negara..karena seluruhnya terbuat dari bahan sayuran..

6.Potaje de lentejas
 
Potaje de lentejas adalah makanan spanyol yg cara pembuatannya paling murah tetapi rasanya sangat nikmat dan unik,.biasanya makanan ini banyak di sediakan di penjara2 spanyol karena harganya yg cenderung sangat murah..
7.Gazpachuelo
 
gazpachelo adalah makanan desa yg ternyata bukan hanya di gemari orang dari desa tetapi cukup banyak di gemari orang2 dari kota..
8.En blanco de pescada
en blanco de pescada adalah makanan yg terbuat dari ikan,.sesuai dengan namanya pescada yg berarti ikan dan blanco yg berarti putih..masakan ini terbuat dari ikan yg memiliki kuah yg sangat jernih..bisa di katakan seperti sop ikan..
9.Albóndigas
 
albondigas adalah masakan spanyol yg sangat mirip dengan bakso karena bentuknya yg bundar dan terbuat dari daging spenuhnya,.tetapi rasanya sangat berbeda dan unik,,didalamnya terdapat telur rebus yg di potong2 dan bumbu saosnya yg memperkuat ke unikan rasanya..
10.Patatas fritas con huevos fritos
 
patatas fritas yg artinya kentang goreng dan huevos fritos yg berarti telur goreng tentu saja jenis makanan ini tak asing untuk kita hanya saja pembuatan telurnya yg setengah mateng membuat masaqkan ini menjadi berbeda..
11.Estofado de carne con patatas
 
estofado de carne con patatas artinya daging hasap dengan kentang,.tambahannya di kuahnya yg memberi rasa istimewa pada hidangan..
12.Papas arrugás
 
papas arrugas ini hanyalah kentang rebus biasa yg di taburi dengan saos special pemberi rasa khas pada masakan ini...
13.Puré de patatas o de verduras
 
pure de patatas artinya bubur kentang o=dan de verduras artinya dari sayuran,.jadi ada dua tipe dalam bubur ini ada yg dari kentang dan ada yg dari sayuran,,cara pembuatan bubur ini tak begitu sulit hanya merebus kentang lalu biarkan hingga lebur dengan kadar air yg sedikit sehingga rasa bubur bisa terasa sangat kental..
14.Habas con jamón
 
habas con jamon adalah sayur dari kacang yg di taburi dengan jamon,.jamon adalah daging ham dari babi yg rasanya berbeda dengan ham yg biasa kita temukan di indonesia,,dia memiliki rasa yg berbeda hingga banyak negara mengakui jamon dari spain sebagai ham terbaik...
15.Empanada gallega
 
empanada gallega ini termasuk masakan yg bisa di kategorikan sebagai kue tetapi rasanya cukup mengenyangkan karena porsinya seperti sandwich dan mungkin kita akan mengategorikannya sebagai sandwich keras sebab lapisan rotinya cukup renyah seperti pizza tipis,.
16.Bacalao a la vizcaina
 
bacalao a la vizcaina adalah daging yg dilapisi dengan cream nikmat,.tentu saja rasanya sangat spesial apalagi saosnya yg khas..
17.Gambas al pilpil y Cocido de garbanzos puchero
 
gambas artinya udang,.garbanzos adalah kacang khas spain,,masakan ini tidak sama dengan masakan udang lainnya karena cara pembuatannya saja sudah berbeda apalagi ditambah garbanzos yg memiliki rasa yg gurih dan sangat spesial..
18.Porra antequerana
 
porra antequerana adalah sop dari salah satu desa di spain yg memiliki kuah khas pembeda rasa sop ini dan sop2 lainnya,.